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一本视频同款葱油鸡腿饭

一本视频里那种油亮葱香鸡腿饭，很多人照着做会腥、柴、油腻。我做商用便当10年，复刻这类家常快手饭看三点：鸡腿去腥要靠盐水和擦干，葱油不能炸黑，酱汁要晚下锅。按这个量做，2人份，厨房新手也能稳定出锅。